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TROIS RECETTES DE FÊTES AU FOIE DE CANARD
IDÉES RECETTES
22/11/2016
TROIS RECETTES DE FÊTES AU FOIE DE CANARD
Et si vous proposiez à vos clients de déguster le foie de canard autrement ? Voici trois recettes de fêtes qui surprendront et épateront leurs amis ! Macarons au foie gras et chutney de mangue Préparation 15 min, repos 20 min, cuisson 12 min Pour 16 macarons : 180g de sucre glace, 125g de poudre d’amandes, 100g de […]
UNE TOUCHE DE CAVIAR POUR UN ECLAT DE FÊTE !
IDÉES RECETTES
08/11/2016
UNE TOUCHE DE CAVIAR POUR UN ECLAT DE FÊTE !
Véritable produit d’exception, une touche de caviar c’est l’élément raffiné par excellence pour sublimer vos plats festifs. Conseillez vos clients avec des idées recettes. Voici quelques idées simples, de grands chefs ! CHOUQUETTE AU CAVIAR Crédit recette : STURGEON, Crédit photo : ©Sturia INGRÉDIENTS : POUR 4 PERSONNES 30 g de caviar, 25 cl de crème liquide, 1 petit pot de mascarpone, 1 […]
Trois recettes originales pour faire redécouvrir l’andouillette !
idées recettes
27/06/2016
Trois recettes originales pour faire redécouvrir l’andouillette !
C’est enfin l’été. Vive les salades et les grillades ! Avec l’andouillette, tous les modes de dégustation sont possibles : froide en carpaccio, saisie à la poêle, grillée à la plancha ou au barbecue… cette spécialité charcutière est la reine de l’été ! Pour séduire vos clients, faîtes-leur découvrir ces trois délicieuses idées de recettes. Salade de jeunes […]
découvrez 3 sandwichs garnis de charcuterie italienne
IDEES RECETTES !
30/05/2015
découvrez 3 sandwichs garnis de charcuterie italienne
Buongiorno a tutti ! En juin, proposez à votre clientèle 3 nouvelles recettes de sandwichs garnis de charcuterie italienne,  tout bonnement  à dévorer ! Grâce à ces 3 sandwichs goûteux, gourmands et faciles à faire, vos clients pourront redécouvrir les charcuteries italiennes de Parme à Little Italy!   Piadina romagnola Cette spécialité vient de l’Emilie Romagne, véritable food-valley italienne, où […]
des recettes au boudin noir à l’ancienne gourmandes et créatives !!
IDÉES recettes
02/02/2015
des recettes au boudin noir à l’ancienne gourmandes et créatives !!
En février, les Artcutiers vous font découvrir des recettes au boudin noir à l’ancienne gourmandes et créatives!! Laissez-vous tenter !  COURGETTES FARCIES AU BOUDIN NOIR A L’ANCIENNE  Préparation 20 min, cuisson 25 min Pour 4 courgettes farcies 300g de boudin noir à l’ancienne 4 courgettes rondes 150g de ricotta 50g de raisins secs 30g d’amandes en […]
A chaque jambon cuit sa recette, les Artcutiers vous régalent !
idées recettes
02/01/2015
A chaque jambon cuit sa recette, les Artcutiers vous régalent !
En janvier, les Artcutiers vous invitent à découvrir les saveurs délicates de trois de ses jambons cuits mis à l’honneur ! un jambon cuit à l’os dégougé de caractère pour les fringales d’hiver un jambon cuit au bouillon de légumes frais qui ravira les palais les plus délicats un jambon cuit italienne aux herbes aromatiques 1. TARTINE-FLETTE AU JAMBON CUIT SUPERIEUR, OS DÉGOUGÉ […]
Pour les fêtes, les Artcutiers vous propose d’épater vos clients et vos amis avec 3 recettes au boudin blanc de Rethel !
IDEES RECETTES !
03/11/2014
Pour les fêtes, les Artcutiers vous propose d’épater vos clients et vos amis avec 3 recettes au boudin blanc de Rethel !
BOUCHEES AU BOUDIN BLANC DE RETHEL ET AU RAISIN  Pour 4 personnes ou 16 bouchées apéritives Préparation 10 min, cuisson 10 min 2 boudins blancs de Rethel nature 4 tranches de pain d’épices 16 grains de raisin blanc lavés 60g de beurre Sel, poivre Coupez chaque boudin en 8 rondelles. Découpez chaque tranche de pain […]
La saucisse de Morteau en 3 recettes inédites !
A TABLE !
02/10/2014
La saucisse de Morteau en 3 recettes inédites !
Saucisse de Morteau et saucisse de Montbéliard sont à l’honneur. Les Artcutiers, fabricants et distributeurs de charcuterie, vous dévoilent 3 recettes inédites et créatives pour épater vos clients et vos amis. VELOUTE DE POTIRON ET MORTEAU  Pour 4 personnes Préparation 15 min, cuisson 25 min. ½ saucisse de Morteau 800g de potiron 1 oignon Quelques brins […]
Les foires aux vins arrivent ! Les Artcutiers vous donnent quelques conseils d’alliance charcuterie-vin étonnantes pour régaler vos clients !
A table !
25/08/2014
Les foires aux vins arrivent ! Les Artcutiers vous donnent quelques conseils d’alliance charcuterie-vin étonnantes pour régaler vos clients !
Alliance produits de charcuterie et vin, vos clients font-ils toujours le bon choix ? Une tranche de saucisson, un verre de rouge !…. voici l’alliance communément admise pour la charcuterie. Or ce n’est pas toujours le bon choix ! Au contact du bon gras de la charcuterie, les tanins du vin se durcissent. On a parfois en bouche l’impression […]
Pour fêter l’été, les Artcutiers vous invitent à découvrir les charcuteries espagnoles ! Direction le bar à tapas !
A TABLE !
03/07/2014
Pour fêter l’été, les Artcutiers vous invitent à découvrir les charcuteries espagnoles !  Direction le bar à tapas !
En Espagne, la journée de travail se termine bien souvent dans un bar à tapas. On y retrouve ses amis autour d’une boisson et de bouchées apéritives réalisées avec les meilleures spécialités charcutières espagnoles. Chorizo, Serrano, Pata Negra… toutes les meilleures charcuteries y sont accommodées selon la créativité du patron. Et si vous suggériez à […]
Envie de voyage ? Les Artcutiers vous souhaite « Buon Appetito » avec de succulentes idées recettes italiennes !
A TABLE !
03/06/2014
Envie de voyage ? Les Artcutiers vous souhaite « Buon Appetito » avec de succulentes idées recettes italiennes !
Vous avez envie de vacances et de dépaysement ? Vos clients aussi !! Grâce à quelques idées recettes à base de charcuterie italienne, Les Artcutiers vous proposent de leur faire découvrir la gastronomie d’Italie, en attendant les vacances et la « bella vita ! » « A tavola ! » Les repas en Italie commencent par […]




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