Lomo Grande Reserve
de la Salamanque en Espagne
région de fabrication : La Salamanque, Espagne
origine des viandes : Espagne
poids : 1,7 Kg
colisage : 4 pièces
autre conditionnement : 800g
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Découvrez un lomo de grande qualité. Un produit recherché de la charcuterie espagnole. Vous l’apprécierez d’abord parce qu’il est élaboré à partir de longe de porc d’origine Espagnole (bien sur). Deuxièmement parce que la viande est marinée avant d’être mis en boyau. Troisièmement parce que, sous boyau, il est affiné plusieurs mois. Mais aussi parce que ce lomo « grande réserve » est assaisonné au Pimenton de La Vera AOP. Surtout, vous et vos clients seront certainement fidèles à ce lomo grande réserve parce-que il est affiné 75 jours !
Étant donné que nous sommes grossistes de charcuterie espagnole, nous avons sélectionné cette référence par notre producteur partenaire dans la région de la Salamanque en Espagne.
Ce produit espagnol, est très apprécié aussi, car il ne contient quasiment pas de gras. Voilà sa différence avec le chorizo, à base de maigre d’épaule, mais aussi haché avec du gras de bardière (tissu gras du cou).
Sans plus tarder, on vous propose de contactez votre grossiste Les Artcutiers en region pour connaitre le tarif et pourquoi pas, demander une dégustation ?