La charcuterie, le traiteur au service des commerçants et restaurateurs

Tripes cuisinées à la Provençale

Plat inox rectangulaire avec poignées
  • RHF
  • BCT
  • Coupe
  • LS
région de fabrication : Saint-Brieuc, Bretagne
origine des viandes : France ou UE
poids : 7kg environ
colisage : 1 plat sous vide
autre conditionnement : Sachet 500g Pain 3kg
Pourquoi vous l’appréciez :

Découvrez la recette authentique des tripes à la provençale. Cuites lentement dans un bouillon de tomates et d’herbes de Provence, elles ont l’accent du sud. Savoureux et moelleux, ces produits de charcuterie sont moulés à la louche et présentées dans un plat inox rectangulaire avec poignées pour une touche de tradition supplémentaire.

Réchauffées 20mn à feu doux, elles peuvent s’accompagner de croutons à l’ail et pommes de terre persillées.