Rosette pur porc supérieure

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  • RHF
  • BCT
  • Coupe
  • LS
région de fabrication : Bretagne
origine des viandes : France
poids : 2,7kg environ
colisage : 2 pièces
Pourquoi vous l’appréciez :

La rosette pur porc est composée d’un mélange d’épices discret et d’un boyau naturel peu fort qui lui donne un goût très doux séduisant le plus grand nombre.

Un séchage très bien maitrisé : la sèche est homogène, pas de croutage du produit.

8 semaines d’affinage.

Un hachage 6 mm des viandes et des gras et des marquants de grains de poivre pour un visuel attrayant.

Un juste équilibre gras/maigre pour un bon rapport qualité/prix.

Ce produit de charcuterie est idéal pour les sandwichs, avec des cornichons et du beurre, ou pour sublimer la raclette.


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