Jambon cuit supérieur, os dégougé

Avec Couenne
Logos
  • RHF
  • BCT
  • Coupe
  • LS
région de fabrication : Bretagne
origine des viandes : France
poids : 9,4 kg
colisage : 1 pièce sous vide
Pourquoi vous l’appréciez :

Avec ce jambon, on se régale jusqu’à l’os !

Un jambon cuit supérieur dégougé. Salé avec une saumure douce, il est ensuite cuit lentement avec son os dé-gougé, dans son jus et avec sa couenne pour faire ressortir le goût du jambon ! 

Le résultat : un gout typique, une texture moelleuse et des grandes tranches dans l’assiette. Mais pas seulement… Ce jambon n’est pas moulé. C’est pourquoi il a une forme particulière : anatomique et naturelle, ni parfaitement droite ni parfaitement ronde et c’est bien pour ça qu’on l’aime ! 

Préparé exclusivement à partir de viandes fraîches d’origine France, ce produit de charcuterie se déguste aussi bien chaud que froid pour les amateurs de bonne charcuterie.


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