Mousse pur canard
rouleau - graisse jaune
région de fabrication : Bretagne
poids : 1,5 kg
colisage : 2 pièces sous vide
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Une délicieuse préparation de mousse pur canard au grain très fin. Très riche en foie maigre de canard, 44 % (15 % minimum pour avoir l’appellation), ce produit de charcuterie est très facile à tartiner. Un visuel attractif avec ses tranches rondes, entourées de fine couche de graisse jaune de canard. Une maîtrise facile du poids à la portion.
Ce rouleau pur canard est lauréat de la médaille d’or au Concours Général Agricole 2016.