Rillettes de canard 83%
terrine grès
région de fabrication : Sarthe
origine des viandes : France
poids : 2 et 3 kg environ
colisage : 1
autre conditionnement : terrine plastique 1 kg sous vide
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Une recette noble préparée avec des matières premières de qualité sélectionnées par notre fabricant spécialisé dans la préparation des rillettes : 83% de canard et 17% de porc.
Ces rillettes sont cuisinées, comme au début du siècle précédent pour des rillettes au goût prononcé. Ces produits de charcuterie se distinguent par une onctuosité et une tenue en bouche incomparable. Ces rillettes goûteuses et parfumées, sont faciles à tartiner. Leur préparation répond à un cahier des charges stricte : rissolage suivi par une cuisson longue; fabrication avec grand soin en petites quantités.