Pâté en Croûte Richelieu Supérieur

  • RHF
  • BCT
  • Coupe
  • LS
région de fabrication : JURA
poids : 2 kg env
colisage : 3 pièces sous vide
Pourquoi vous l’appréciez :

Le procédé de fabrication de haute qualité du Pâté en Croute Richelieu Supérieur permet de le garnir d’un médaillon de fine mousse de volaille entre 2 couches de farce.

  • Farce de viandes de porc, de dinde marinées et de pistaches. Ce mélange subtil lui apporte une belle couleur.
  • Pâte brisée réalisée principalement à partir de beurre (22%) et d’une touche de saindoux ( 6%). Cela lui procure une pâte croustillante remarquable.
  • Gelée faite maison.
  • Caractère festif disponible toute l’année à un prix abordable.
  • Présentation en 1/2 pièce, non tranché.

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