La charcuterie, le traiteur au service des commerçants et restaurateurs

Pâté en croûte Charcutier

ultra frais
Logos
  • RHF
  • BCT
  • Coupe
  • LS
région de fabrication : Jura
poids : 4 kg environ
colisage : 1 pièce sous papier
Pourquoi vous l’appréciez :

L’enveloppe charnelle !

Cerclé d’une croûte au décor traditionnel soigné, ce pâté foisonne de mille et une saveurs. Élaboré à partir de viandes de volaille et de porc fraiches marinées, il bénéficie d’un savoir-faire parfaitement traditionnel. Du beurre (22% !) et une noisette de saindoux pour une croûte croustillante, un bouillon de légumes et carcasses de volaille fraîches pour la gelée. Le secret de cette recette tient en grande partie à la marinade de nos viandes. Vin blanc, laurier, thym et différents légumes sont les ingrédients qui délivrent la puissance aromatique de ce produit. Sans ajout d’exhausteur de goût, ce produit de charcuterie est ensuite conditionné sous papier pour une fraîcheur extrême et une croûte qui reste croustillante

Idéal pour les bouchers-charcutiers et traiteurs, notre pâté en croûte se fera une place de choix dans votre vitrine.