Jarret cuit avec os
sous vide
région de fabrication : Rhône Alpes
origine des viandes : EU
poids : 2 kg environ
colisage : 4
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Essentiellement issu de viandes fraiches de la région Rhône Alpes, notre produit de charcuterie est préparé avec un très grand soin. Cuite lentement plus de 15H dans un bouillon avec infusion d ‘épices et des aromates « fait maison », la viande est savoureuse et d’une grande tendresse. Ce jarret se révèlera indispensable dans la choucroute et le cassoulet !