Choucroute d’Alsace IGP cuisinée au saindoux et au Riesling
région de fabrication : Krautergersheim (Alsace)
poids : 10 kg
colisage : 1 seau
autre conditionnement : 1 kg x 6 poches
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Produit emblématique du terroir alsacien, la Choucrouterie Angsthelm cultive et transforme le chou depuis 4 générations à Krautergersheim : la capitale de la choucroute. Découvrez la choucroute d’Alsace IGP cuisinée au saindoux et au Riesling.
En tant que grossiste de charcuterie, nous sommes particulièrement attentifs à notre sélection de producteurs.
Des choux coupés finement et un croquant garantit selon les exigences du cahier des charges de l’IGP.
Assaisonnée d’épices, de sel et de baies de genièvres, la choucroute mijote longuement.
Nous proposons plusieurs recettes de choucroute cuisinée, notamment une recette exclusive IGP cuisinée à la graisse de canard et au Crémant d’Alsace.