La charcuterie, le traiteur au service des commerçants et restaurateurs

Tripes cuisinées à la mode de Caen

Plat inox rectangulaire avec poignées
  • RHF
  • BCT
  • Coupe
  • LS
région de fabrication : Saint-Brieuc, Bretagne
origine des viandes : France ou UE
poids : 7kg environ
colisage : 1 plat sous vide
autre conditionnement : Sachet 500g Pain 3kg Pain 1kg
Pourquoi vous l’appréciez :

ABATS LES IDÉES RECUES !

Savoureuses et moelleuses, les tripes sont un met de choix pour les amateurs de recettes authentiques. Nos tripes à la mode de Caen ont mijoté lentement dans un bouillon aromatique aux carottes pour un goût intense et original. Moulées à la louche et servies dans un plat inox rectangulaire avec poignées, la présentation affirme un peu plus le caractère « fait maison » de ce produit de charcuterie. Réchauffées 20mn a  feu doux, elles peuvent s’accompagner de croutons à l’ail et pommes de terre persillées.