Mini saucisses fumées
30 pièces de 55g environ
région de fabrication : Rhône Alpes
origine des viandes : UE
poids : 1,5 kg environ
colisage : 5 barquettes
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Une saucisse fumée, format mini pour portions facile, préparée dans la tradition charcutière franc-comtoise. Une viande gros hachage, relevée au poivre et au cumin, embossée en boyau naturel et fumée au bois résineux. Une spécialité de la maison SABOREC, primée d’une médaille d’argent au Concours Général Agricole 2012.
Par son gout, sa forme recourbée et sa taille modeste, ce produit de charcuterie ressemble beaucoup à sa cousine IGP La Saucisse de Montbéliard. Plus modeste en prix, son goût fumé typique agrémentera parfaitement de nombreux plats d’hiver.
Mise en oeuvre : à cuire 20 min, minimum dans l’eau frémissante.