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L’ange fin – Jambon cuit supérieur, au bouillon de légumes frais

Avec Couenne
Logos Logos
  • RHF
  • BCT
  • Coupe
  • LS
région de fabrication : Rhône-Alpes
origine des viandes : France
poids : 8,5kg environ
colisage : 2 poches sous vide
Pourquoi vous l’appréciez :

Le must du jambon !

L’Ange Fin Les Artcutiers est le fruit d’un savoir-faire inscrit dans la pure tradition charcutière.

Son parfum, il le doit au bouillon de légumes frais, une recette bien gardée qui lui confère une grande noblesse. Son processus de fabrication, d’un niveau d’exigence remarquable, répond à un cahier des charges strict. Tout commence par une sélection rigoureuse de la matière première, fraîche et de qualité supérieure, 100% origine France. Désossé, paré et minutieusement dénervé, ce jambon bénéficie ensuite d’un saumurage des plus naturels. Chaque jambon est ficelé à la main puis cuit 20h, révélant un maximum de saveurs.

Ce produit de charcuterie bénéficie d’un contrôle du goût à chaque étape de sa fabrication. Pour une présentation parfaite, il est reconditionné après cuisson.

L’Ange Fin est élu saveur de l’année depuis 2009 (6 fois consécutives) : une valeur sûre pour vos clients !


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