Choux farcis cuits au four

2 choux
  • RHF
  • BCT
  • Coupe
  • LS
région de fabrication : Lot
origine des viandes : France et Italie
poids : 500g
colisage : 4 barquettes sous vide
Pourquoi vous l’appréciez :

Une recette artisanale pour votre rayon libre service ! Une farce gros grain cuisinée à base de viande de porc frais, jambon de pays, lard salé, de pain, d’œufs et d’épices ; du choux frais ; la préparation demande patience, soin, et savoir faire !

Les choux blanchis pour gagner en tendresse, sont farcis puis roulés un par un à la main. La cuisson au four traditionnel à chaleur sèche, permet une authenticité toujours plus grande. Une sauce tomate délicatement cuisinée vient couvrir le chou farci lors de la mise en barquette de 500g. Avec cette recette perpétuée par notre fabricant spécialiste depuis 1987.

Origine des viandes : France (porcs frais et jambon de pays) et Italie (lard salé).


Illustration formulaire neswletter