Blanquette de veau

  • RHF
  • BCT
  • Coupe
  • LS
région de fabrication : Sarthe
origine des viandes : Union Européenne
poids : 2,16 KG
colisage : 2 POCHES SV
Pourquoi vous l’appréciez :

Crémeuse blanquette !

  • Recette traditionnelle du patrimoine culinaire français qui ravie petit et grands.
  • De généreux morceaux de veau cuits, pochés dans un bouillon aux aromates puis mijotés
    dans une sauce blanche crémeuse élaborée à partir de fond de veau et de vin blanc.
  • Liée au jaune d’œuf, relevée d’un filet de jus de citron, cette sauce est agrémentée d’une
    garniture de petits champignons, d’oignons grelots et de carottes.

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