Grossiste alimentaire aux côtés des professionnels des métiers de bouche

Animation Choucroute du 17/09 au 31/10

Animation du 17/09 au 31/10

Les Artcutiers mettent à votre disposition les informations et les outils dont vous avez besoin pour satisfaire
vos clients et générer de belles ventes en ce début de saison.

4 règles d‘or pour faire un mois de ventes exceptionnelles

Un mot de notre expert Bernard Sturm, président de la coopérative de bouchers-charcutiers d’Alsace : « La choucroute, réchauffée le lendemain, c’est encore meilleur et c’est comme ça que je la préfère ! Alors n’hésitez pas à le dire à vos clients, qu’ils n’aient pas peur d’en prendre trop ! „ .

Afin de retrouver le goût de la choucroute alsacienne, il faut être exigeant sur la qualité des produits qui la composent : chou fermenté (fait à partir de chou de qualité et cuisiné dans les règles de l’art), lard, knacks (il faut respecter ces critères : du goût, du knackant et une belle couleur), saucisse fumée (ni trop grasse, ni trop sèche), échine fumée, pomme de terre (toujours cuites à part). Les Artcutiers ont sélectionné pour vous des produits de qualité vous permettant de proposer de véritables choucroutes.

Organisez des dégustations en magasin (à l’intérieur ou à l’extérieur, cela pourrait augmenter votre surface de vente), afin d’inciter vos clients à découvrir votre recette. Ces petites dégustations sont faciles et rapides à mettre en place ! Par exemple, il vous suffit pour cela d’un bain-marie pour garder vos knacks au chaud, et d’en installer quelques unes dans une assiette de dégustation sur le comptoir.

Le sous-vide portionné et emballé a également sa place chez un artisan. Composez à l’avance des kits sous-vides pour 2 et 4 personnes. De nombreux consommateurs sont séduits par la praticité de l’achat et la DLC optimisée à 30 jours généralement. Pour vous, c’est une source de revenus supplémentaires non négligeable.

L’animation dans votre boutique, ça marche ! Les Artcutiers sont votre relais pour ces animations et vous proposent un kit de communication clé en main composé d’une affiche, de badges, ainsi que de tout nouveaux sacs papier, sérigraphié « Gloire à la Choucroute ». C’est l’opération qu’il vous faut relancer les ventes après les fêtes !

SAUCISSE DE MORTEAU IGP 6X350G

JARRET CUIT AVEC OS

Les professionnels témoignent
sur l’animation

„ Nous les artisans, charcutier-traiteurs, nous savons que la communication est importante. Mais on manque souvent de
temps pour réaliser et gérer la communication. J’apprécie que mon commercial chez DIPSA nous propose aussi des
solutions clé-en-main pour dynamiser notre offre en boutique. “

Olivier Margerie – Charcutier-Traiteur – Palaiseau – Île de France

Parlons de votre animation !

Les Artcutiers sont heureux de vous proposer des solutions simples pour mettre en valeur votre opération Gloire à la Choucroute, créer du trafic dans votre boutique et faire plus de commerce cette saison. Pas encore client ?
Remplissez notre formulaire et nous prendrons rapidement rendez-vous.

Déjà client ? Demandez les détails de l’offre à votre conseiller de vente.

Sac

Nos communications sont réservées aux professionnels des métiers de bouche.

JE SUIS :

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